夹克”是英语音译，也是甲壳类水产食材，以及人名Jacky的谐音，夹克厨房（北京）餐饮管理有限责任公司的名字就此而来。“夹克厨房”在北京成立于2014年7月，创始人 张迪斯（ Jacky ）、联合创始人田宇，主营业务为提供线上麻辣美食配送到家及配套附加服务，旗下品牌有“夹克的虾”。