潮州市佳业食品有限公司位于潮安县铁铺镇，是一家生产凉果的企业，公司生产基地占地近四十亩，公司生产以青梅为主，同时生产玫瑰、橄榄、应子、木瓜、杨桃、橙皮、芒果等产品。是日本梅系列产品的出口商，2006年粤港食品安全工程中标合作项目，2007年3月通过国家QS认证，2008年9月通过国家出口食品生产企业卫生注册，2009年9月14日通过广东省农业厅认定无公害农产品产地认定证书700公顷。2009年12月04日通过农业部农产品质量安全中心认定无公害农产品证书15000吨，2011年中标建设“广东省佳业岭南特色果蔬深加工农业科技创新中心”。现今，公司产品销售覆盖全国，主要以上海、北京、广州、深圳等主要的大中城市的连锁KA卖场和便利店渠道为主，同时也被深圳航空公司选用为配餐食品。世博会主会馆凉果供应商，康师傅酸梅汤原料供应商(乌梅)。