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贵州黔城黔韵酒业有限公司
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贵州黔城黔韵酒业有限公司,生产基地位于贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里酱香酒核心产区。公司目前主要经营基酒封坛、基酒贴牌、个性化**、品牌代理运营、老酒批发等业务,主营品牌红缨沙。 红缨沙酒制曲、酿造、勾调等关键件生产环节均得到了原茅台酒厂成立之初一直在生产**线,悟道一生、贡献一世的“国酒茅台”传统技术酿造宗师的彭老先生及勾兑“国酒”大师李兴发之徒的冯老先生,亲临一线,潜心指导,确保每一瓶红缨沙酒均具备“酱香突出、净柔绵厚”的统一风格。 红缨沙酒选用仁怀本地特产优质糯高粱,清蒸回沙工艺、石壁泥底窖池发酵,为优质大曲酱香白酒,生产过程严格遵循“高温制曲、高温堆积发酵、高温溜酒”“生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长”的传统酱香型白酒酿造工艺,端午踩曲、重阳下沙,“两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”,轻水份入池,长期陈酿,生产周期一年以上。所酿得的原酒,依轮次、香型分别密封存放,使之醇化,窖藏期五年;窖藏期满后,用陈年老酒进行勾兑,方能包装出品。

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|企业基本信息

行业类别:

  • 酒类
  • 所在区域: 贵州省 遵义市

    成立时间:

  • 2016-08-05
  • 官方网站:

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