天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司是有近百年经营历史的中华老字号企业，坐落于河西区洞庭路32号，主打产品十八街麻花以其香甜酥脆、久放不绵的特色而享誉海内外。实施规模发展战略，桂发祥兴建了现代化的生产基地，采用自主研制开发的电脑程控麻花机械生产线及植物油自动循环过滤净化系统，使麻花生产从配料、炸制、包装到入库形成自动化连续作业，具备了日产麻花50吨的能力，实施科技创新战略，桂发祥成立了食品技术开发中心，相继研制开发了十八街麻花系列产品，以及中西糕点、休闲食品、应季节令食品近百个品种，